Пароконвектомат Rational iCP20-2/1E (CG1ERRA.0001251)
- Немає в наявності
- Код: 49108
1 854 419 ₴
Пароконвектомат RATIONAL iCombi® Pro 20-2/1 розрахований на 20 рівнів завантаження GN 2/1. Має інтелектуальну систему управління, сенсорний екран і автоматичне очищення.
Максимальна загальна вага завантаження — 180 кг, по 9 кг на кожен рівень.
Режими: птиця, м'ясо, риба, яєчні страви/десерт, гарніри/овочі, випічка і Finishing.
Способи приготування: смаження, варіння, запікання і приготування на грилі.
Функції і можливості апарату:
iDensityControl — розумна система управління мікрокліматом завдяки взаємодії датчиків, нагрівальної системи, парогенератора, швидкого видалення вологи і грамотного розподілу повітря.
iCookingSuite — розумна система приготування. Досить вибрати один з 7 режимів роботи або 4 способів приготування, вказати бажаний кінцевий результат. Апарат пропонує налаштування для отримання потрібної ступеня підрум'янення і готовності. Розумні датчики розпізнають всі важливі параметри і коректують параметри. Можна перемикатися між iProductionManager або ручним режимом в будь-який момент. iCookingSuite дозволяє економити час, сировину і енергію, а якість страв залишається на високому рівні.
iProductionManager — розумна і гнучка організація процесу: вибір продуктів для одночасного приготування на різних рівнях завантаження, раціональна послідовність страв і контроль процесу. Страву можна готувати в режимі оптимізації енергії або часу. Функція звільняє від обов'язків кухаря з контролю, робочий час та енергія зберігаються автоматично.
iCareSystem — розумна система очищення та видалення накипу. Поточна ступінь забруднення розпізнається автоматично, потім апарат пропонує ідеальну ступінь очищення по одній з 9 програм. Ультрашвидка проміжна мийка очищає iCombi Pro за 12 хвилин, а всі програми очищення можуть виконуватися безконтрольно в нічний час. Низький витрата безфосфатних коштів, води та енергії робить апарат економічним і екологічним.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Rational |
| Параметри листів і гастроємкостей | |
| Ширина | 1220 мм |
| Користувальницькі характеристики | |
| Управління | Сенсорне |
| Висота | 2050 мм |
| Вага | 356 |
| Термощуп | Є |
| Потужність електрична, кВт | 37.2 |
| Ширина (нетто), мм | 913 |
| Довжина (нетто), мм | 877 |
| Підключення до електромережі | 380В |
| Вага (нетто), кг | 263 |
| Глибина | 1180 |
| Висота (нетто), мм | 1807 |
| Тип мийки | Автоматична |
| Серія | iCombi Pro |
| Підключення до водопроводу | Є |
| Функція копчення | Опція |
| Підключення до Internet | Є |
| Количество скоростей вентилятора | 5 |
| Скло дверей | 3 |
| Тип підсвічування камери | Світлодіодний |
| Пароутворення | Бойлерні |
| Реверс вентилятора | Є |
| Підключення до каналізації | Є |
| Порт USB | Є |
- Ціна: 1 854 419 ₴
