Піч пароконвекційна Unox XB893
- Немає в наявності
- Код: 32783
244 422 ₴
Електро пароконвектом із лінійки Bakerlux для хлібобулочних, кондитерських і виробів із будь-якого різновиду тіста. Підходить для пекарень, кондитерських і магазинів із власним виробництвом.
Місткість — 10 дек.
Піч із пароволоженням.
Механічна панель керування.
Ручне регулювання часу, температури та ступеня зволоження.
Компактна, підходить навіть для невеликої кухні.
Доступні режими:
Конвекція (30-260 °C) і конвекція +пар (48-260 °C).
Попереднє розігрівання до 260 °C.
Доступні технології:
Air.Plus — оптимальний розподіл повітря в печі; 3 вентилятори, 2 швидкості, реверсивне обертання;
Dry.Plus — видалення вологи з камери для утворення на продукті хрусткої скоринки;
Steam.Plus — ручне регулювання ступеня вологості;
Protek.Safe — теплоізоляція й безпечна експлуатація.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Unox |
| Користувацькі характеристики | |
| Вага | 130 |
| Вага (нетто), кг | 112 |
| Висота | 1400 мм |
| Висота (нетто), мм | 1250 |
| Глибина | 1000 |
| Довжина (нетто), мм | 860 |
| Количество скоростей вентилятора | 2 |
| Потужність електрична, кВт | 15.8 |
| Призначення печей | Пекарський |
| Підключення до електромережі | 380В |
| Розмір листів, мм | 600х400 |
| Відстань між рівнями, мм | 80 |
| Реверс вентилятора | Є |
| Серія | BAKERLUX |
| Тип підключення | Електричний |
| Управління | Механічне |
| Ширина | 1050 мм |
| Ширина (нетто), мм | 900 |
- Ціна: 244 422 ₴
